quinta-feira, 28 de janeiro de 2016

OS SUBSTITUTOS DE REFEIÇÃO EMAGRECEM?

Hoje abordaremos um tema que gera muita polêmica entre os adeptos por dietas de emagrecimento: os famosos "shakes".
Seja como milk shake já pronto, seja em forma de pó para ser acrescentado a água, esses produtos oferecem baixas calorias e assim prometem afinar a cintura e matar a fome.
Estudo realizado no Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos com 5.145 obesos, resultou numa afirmação verídica.
Quem realmente investiu nesses substitutos de refeições perdeu muito mais medidas na barriga, ao longo de 1 ano.
Alguns ingeriram a fórmula duas vezes ao dia. Esses perderam quase o dobro em relação aqueles que usaram apenas três vezes durante a semana.
No entanto, especialistas ainda não descobriram se o efeito "esvazia-pneus" viria acompanhado de reações a longo prazo ou se perduraria depois de um ano de utilização.
Existem situações em que ele ajudaria e muito, como por exemplo, no caso de pessoas que ficam sem se alimentar por falta de tempo. Como o shake tem fácil preparo, o indivíduo perderia poucos minutos entre o preparo e o consumo.
Mas também existe quem condene seu uso, por não conter todos os nutrientes necessários.
O ideal é que ao longo do dia se tenha um cardápio equilibrado para manter a saúde e o bem estar.

terça-feira, 12 de janeiro de 2016

TABULE COM TRIGO EM GRÃO

Nada melhor do que uma salada bem nutritiva. Tanto no verão como no inverno precisamos nos alimentar bem. Essa é a minha versão de tabule. Gosto de fazer com trigo em grão, mas quando não encontro para comprar, faço com o trigo de quibe tradicional que só precisa ser hidratado. Vamos à receita?

Ingredientes:
- 1 xícara de trigo em grão
- 3 tomates sem sementes
- 2 unidades de pepino japonês
- 1 cebola média picada bem miúda
- 1 maço de hortelã
- 1 maço de cheiro verde
- 1 colher (sopa) de pimenta síria
- sal, azeite e limão a gosto

Modo de fazer:
Lavar o trigo em grão, cozinhar na panela de pressão em torno de 25 minutos e deixar esfriar.
Picar os tomates, a cebola, os pepinos, a hortelã e o cheiro verde, misturar tudo e temperar.
Servir a seguir.