A Itália é famosa há muito tempo por seus restaurantes exclusivos, mas desta vez, se superou, segundo o jornal Daily Telegraph.
O último restaurante da moda fica na prisão de segurança máxima de Volterra, perto de Pisa. É administrado por ladrões, assassinos e ex-mafiosos.
Sob a vigilânica de guardas armados, dentro do que já foi uma antiga capela, o restaurante oferece pratos a preço fixo. Os visitantes também podem escutar o recital de Bruno, pianista condenado a prisão perpétua por assassinato.
O chef Egidio, outro condenado a prisão perpétua, leva o trabalho muito a sério:
-Quero ter certeza de que os fregueses apreciarão a comida com o mesmo prazer que eu tive para prepará-la. E até hoje nunca recebi uma só reclamação.
Eis as palavras de um freguês:
-O fato de os pratos serem preparados por criminosos não me incomoda, a não ser, claro, que algum deles tivesse sido condenado por envenenamento...
Revista Seleções - Janeiro/2008
