Um estudo na Universidade Lund (Suécia), revelou uma nova e importante propriedade da já aclamada vitamina C: ela dissolve placas amiloides, como são conhecidas as proteínas tóxicas encontradas no cérebro de quem tem Alzheimer. Outra surpresa é que o suco de frutas garantiu o efeito nos roedores analisados.
É encontrado: na acerola (234 mg por unidade)
no cajú (220 mg por unidade)
na goiaba (88 mg por unidade)
no kiwi (85 mg por copo)
no mamão (8 mg por copo)
